La Licenciada Natalia Arrivillaga ofrece recomendaciones nutricionales para la prevención y el control de la enfermedad, priorizando el consumo de alimentos naturales sobre los ultraprocesados.
En el marco del espacio semanal de CAMEC (Cooperativa Asistencial Médica del Este de Colonia), la Licenciada en Nutrición e integrante de la Unidad de Diabetes, Natalia Arrivillaga, expuso las directrices fundamentales para el manejo dietario de esta patología. La especialista subrayó la necesidad de una dieta equilibrada que integre frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, advirtiendo específicamente sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de azúcares y productos industrializados ultraprocesados.
Estas pautas buscan no solo el control glucémico, sino también la mejora integral de la calidad de vida y la prevención de complicaciones crónicas a largo plazo. En Uruguay, donde se estima que aproximadamente el 8% de la población adulta padece diabetes y muchas personas desconocen su diagnóstico, las iniciativas de educación en salud como las impulsadas por la Unidad de Diabetes de CAMEC resultan determinantes para fomentar la adherencia a hábitos saludables.